ЗНАЧЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ САМОГО ОРГАНИЗМА
1. Уже в ранних исследованиях обращали внимание на упитанность человека и животных, подразумевая под этим главным образом отложение жира. В настоящее время установлено, что продолжительность жизни при полном голодании находится в зависимости от запасных резервов не только жира, но и белка, а также таких витаминов, как тиамин, пиридоксин, кобаломин, холин и т.д.
Кроме того, продолжительное! ь жизни находится в прямой зависимости от особенностей отложившегося жира: содержания в нем высокоактивных жирных кислот, таких как арахидоновая, линолевая, от достаточности фосфолипидов и возможностей организма образовывать фосфолипиды.2. Продолжительность жизни при голодании зависит также от интенсивности обмена веществ. У людей с большой интенсивностью обмена веществ при прочих равных условиях происходит большая трата энергии и веществ, поэтому продолжительность срока жизни при голодании будет уменьшаться.
Интенсивность обменных процессов зависит от пола, возраста, состояния эндокринных желез, а также беременности, состояния нервной системы.
Обычно основной обмен у женщин при прочих равных условиях несколько ниже, чем у мужчин. Поэтому при голодании мужчины выходят из «строя» раньше, чем женщины.
Дети переносят голодание более тяжело — как следствие более интенсивного обмена веществ, связанного с ростом и развитием, так и больших затрат энергии на поддержание постоянной температуры. Последнее происходит потому, что на единицу массы тела у детей приходится большая поверхность, через которую осуществляется отдача тепла во внешнюю среду.
По мере старения активность обменных процессов понижается и организм оказывается более устойчивым к голоду.
В ранние постиатальные периоды не только организм скорее погибает, но и смерть наступает при меньшей потере веса.
3. Состояние нервной и эндокринной системы. Состояние возбуждения, повышенная активность таких желез, как щитовидная и половые, приводит к увеличению энергетических затрат п ускорению гибели при голодании.
4. Значение внешних условий. Все внешние условия, которые способствуют большой теплоотдаче и требуют больших энергетических затрат от организма на поддержание постоянной температуры тела, отрица гельно сказываются на сроках жизни при голодании. Это наблюдается при понижении температуры воздуха, при увеличении влажности воздуха, скорости его передвижения. Большое значение для увеличения теплопотери имеет отрицательная радиация, когда человек вынужден находиться хотя и в достаточно натопленном помещении, но с холодными стенами, потолком и окружающими предметами.