Традиционная материальная культура некрещеных чувашей Южного Приуралья в XXI веке как составляющая этнической идентичности
Отметим, что наличие либо отсутствие элементов традиционной культуры, является одним из маркеров этнической идентичности, наравне с самосознанием, родным языком и другими показателями. В связи с проблемой определения этнической идентичности у группы некрещеных чувашей Южного Приуралья сотрудниками и студентами Исторического факультета Магнитогорского государственного университета был проведен опрос населения.
Исследование проводилось в пределах одного поселения – д. Юльтимировка Бакалинского района Башкортостана. Выбор указанного пункта был неслучаен, поскольку здесь проживает группа чувашей, сохранивших до настоящего времени традиционную этническую религию. Здешние чуваши отчетливо осознают свою принадлежность к этносу, используют при общении родной (чувашский) язык, несколько видоизмененный под влиянием иноэтничного окружения (чувашско-татарское наречие), широко употребляется и русский язык, особенно среди младших возрастных групп. Кроме того, одним из маркеров этнической идентичности данной группы выступает конфессиональная принадлежность, т.к. чуваши д. Юльтимировка, как оговаривалось выше, придерживаются традиционной религии, чем резко отличаются от ближайшего окружения – русских, татар-кряшен, татар-мусульман, башкир и др., исповедующих православие либо ислам.
Этнограф Е.А. Ягафова считает, что в Башкортостане некрещеные чуваши проживают к настоящему времени в д. Юльтимировка и с. Ахманово Бакалинского района, с. Мраково Гафурийского района, п.
Дубровка Миякинского района, с. Зириклы Бижбулякского района. Общая численность некрещеных чувашей в Башкирии к началу XXI в. составляла более 500 чел [6, с. 117–118.]. По переписи 2002 г. чувашей в республике насчитывается 117 317 чел., а на территории Бакалинского района – 1049 чел [7, с. 62.]. В нашем исследовании приняло участие 174 респондента, среди них мужчины составили 47,7% (83 чел.), женщины – 52,3% (91 чел.). Помимо чувашей в опросе приняли участие русские и татары. Из общего числа опрошенных они совместно составили 9,7% (17 чел.). Отметим, что русские составили 53% (9 чел.), татары – 47% (8 чел.). Русские и татары появились в д. Юльтимировка в процессе заключения этносмешаных браков с чувашами.Цель нашего исследования заключалась в том, чтобы на примере традиционной материальной культуры (костюм, система питания, жилища и хозяйственные постройки) выявить этническую идентичность чувашей в указанном поселении, степень сохранности и функционирования в настоящее время отдельных элементов и черт традиционной чувашской культуры.
Для проведения анкетирования нами был составлен индивидуальный опросный лист, в который вошли 19 вопросов различной тематики (языковая ситуация и материальная культура) с несколькими вариантами ответов. Расшифровка представлена в виде 16 таблиц, где зафиксированы общие результаты. Вопросы национальности, пола, возраста учитывались в процессе составления таблиц. Анкетирование проводилось среди респондентов в возрасте старше 20 лет.
Общее число жителей д. Юльтимировка составляет 319 чел., из них, как указывалось выше, в опросе приняло участие 174 чел. В реальности число не превышает 210–220 чел., поскольку значительная доля сельчан, имея местную регистрацию, проживает в райцентре, городах, работает вахтовым методом, поэтому они не принимали участие в анкетировании. Результаты работы с респондентами были отражены в трех таблицах, представленных ниже:
Таблица 1. «Степень использования традиционного костюма (элементов)»;
Таблица 2.
«Степень наличия на столах традиционных чувашских блюд»;Таблица 3. «Расположение жилища и хозяйственных строений в усадьбе».
Материалы исследования представлены по возрастным категориям и в процентном соотношении. Таблица 1. «Степень использования традиционного костюма (элементов)» отражает число респондентов использующих традиционный чувашский костюм в быту либо во время мероприятий. Так, оказалось, что никто из опрошенных постоянно не носит костюм (0%), носят редко – 4,6% и 95,4% респондентов указали, что не используют костюм и его элементы вовсе. Смеем предположить, что та часть респондентов, указавших на то, что костюм используют, видимо подразумевала его применения только во время мероприятий. В их число вошли представители следующих возрастных категорий: 35–39 лет – 1 чел., 40–44 – 1 чел., 45–49 – 1 чел., 50–54 –1 чел., 55–59 – 3 чел., 60–64 –1 чел. Отметим, что даже во время проведения моления yчyк (второе воскресенье июля), посвященного благополучию жителей и процветанию деревни, руководители жертвоприношения и их помошники были одеты в повседневную одежду, элементы традиционного костюма (украшения, головные уборы и др.) отсутсвовали [4]. Сами респонденты объяснили данный факт тем, что старые костюмы пришли в негодность и были использованы не по назначению. Кроме того, значительная доля покойных, особенно женщины просили хоронить их в национальной одежде, вместе со всеми украшениями. Народные костюмы применяемые в настоящеее время на концертах являются новоделами.
Результаты анкетирования связанные с традиционной системой питания чувашей представлены в следующей таблице. Таблица 2. «Степень наличия на столах традиционных чувашских блюд». Показатели распределились в следующем порядке: 40,8% респондентов указали, что традиционные кушанья бывают на столах довольно часто, 39,65% ответили, что бывают, но редко и 19,55% ответили, что не бывают вовсе. Таким образом, получается, что степень сохранности традиционных блюд у респондентов значительно выше, чем степень сохранности традиционной одежды и украшений.
В числе наиболее употребляемых кушаний были перечислены яшка (суп), тип яшка ( щи с приправами из зелени и дикорастущих трав), пaта (каша), кукaль(пироги), юсман, пашалу (лепешки), хуплу (круглый большой пирог с начинкой из мяса и крупы) и др.Завершает прояснять ситуацию по степени сохранности элементов материальной культуры у чувашей д. Юльтимировка заключительная таблица. Таблица 3. «Расположение жилища и хозяйственных строений в усадьбе». Результаты составили ответы на вопрос, каким образом расположены жилища и постройки в усадьбе. Наиболее распространенным стал ответ «как у всех» – 65,51%. Здесь мы стремились выяснить в соответствии, с чем респонденты строят свои жилища, строения и каким принципом руководствуются при этом. Выяснилось, что основная доля равняется на окружающих. Беспорядочно, не придерживаясь какого-либо единого плана застройки, действуют 28,16% опрошенных. В соответствии с традициями свои усадьбы возводят 2,29% респондентов, т.е. дом и постройки соединяются Г–образно или П–образно, что является характерной чертой приуральских чувашей [2, с. 19]. Незначительная часть респондентов затруднилась ответить на вопрос (4,04%).
Итак, в заключение исследования группы некрещеных чувашей Южного Приуралья необходимо выделить следующее:
во-первых: несмотря на иноэтничное окружение данная группа чувашей осознает себя частью единого этноса, сохраняет самосознание, отдельные элементы и черты традиционной культуры, присущей чувашам, но степень сохранности в пределах данной группы весьма не равномерна;
во-вторых: наличие и ношение традиционного костюма у чувашей д. Юльтимировка показало, что в быту костюм и его элементы не используются (0%), изредка костюм одевают во время праздничных мероприятий. По мнению этнографа И.Г. Петрова: «Одежда является одним из самых ярких и устойчивых компонентов материальной культуры этноса. В ней находят отражение особенности хозяйственной деятельности и культурно-бытового уклада, этногенетические и историко-культурные контакты с другими народами, идеология и социальные отношения» [3, с.
3]. На примере указанной группы нами было установлено, что в настоящее время одна из основных составляющих традиционной культуры практически полностью утеряна;в-третьих: традиционная система питания среди всех исследуемых нами элементов культуры (костюм, пища, поселения, жилища, строения) по результатам опроса сохранилась в наибольшей степени. Например, 40,8% респондентов указали, что готовят чувашские блюда довольно часто. Опрошенные перечислили наиболее употребляемые ими кушанья.
в-четвертых: при рассмотрении жилищ и хозяйственных построек, было выявлено, что традиционной чувашской застройки придерживаются только 2,29% респондентов. При этом не стоит забывать, что «поселения и жилища представляют собой один из основных элементов культуры каждого этноса. Являясь наиболее важнейшим компонентом структуры жизнеобеспечения, они служат для удовлетворения самых насущных потребностей» [5, с. 3].
Таким образом, из трех представленных нами предметов материальной культуры – традиционный костюм, традиционная система питания, жилище и хозяйственные строения – на сегодняшний день, только пища у некрещеных чувашей Южного Приуралья представлена в наибольшей мере. Две составляющие материальной культуры практически утеряны и не подлежат восстановлению. Таблица 1. Степень использования традиционного костюма (элементов)
- по возрастным группам
| Возрастные группы | ношу постоянно | ношу редко (на мероприятиях) | не ношу | Итого |
| 80 и старше | 0 | 0 | 8 | 8 |
| 75–79 | 0 | 0 | 7 | 7 |
| 70–74 | 0 | 0 | 16 | 16 |
| 65–69 | 0 | 0 | 8 | 8 |
| 60–64 | 0 | 1 | 23 | 24 |
| 55–59 | 0 | 3 | 15 | 18 |
| 50–54 | 0 | 1 | 20 | 21 |
| 45–49 | 0 | 1 | 18 | 19 |
| 40–44 | 0 | 1 | 10 | 11 |
| 35–39 | 0 | 1 | 9 | 10 |
| 30–34 | 0 | 0 | 7 | 7 |
| 25–29 | 0 | 0 | 12 | 12 |
| 20–24 | 0 | 0 | 13 | 13 |
- в процентном соотношении
| ношу постоянно | ношу редко (на мероприятиях) | не ношу | Итого |
| 0 | 4,6 | 95,4 | 100 |
Всего опрошено 174 человека.
Таблица 2. Степень наличия на столах традиционных чувашских блюд
2.1 по возрастным группам
| Возрастные группы | бывают довольно часто | бывают редко | не бывают | Итого |
| 80 и старше | 4 | 3 | 1 | 8 |
| 75–79 | 3 | 3 | 1 | 7 |
| 70–74 | 7 | 4 | 5 | 16 |
| 65–69 | 3 | 4 | 1 | 8 |
| 60–64 | 12 | 9 | 3 | 24 |
| 55–59 | 8 | 5 | 5 | 18 |
| 50–54 | 10 | 5 | 6 | 21 |
| 45–49 | 5 | 9 | 5 | 19 |
| 40–44 | 4 | 5 | 2 | 11 |
| 35–39 | 4 | 5 | 1 | 10 |
| 30–34 | 2 | 5 | 0 | 7 |
| 25–29 | 5 | 6 | 1 | 12 |
| 20–24 | 4 | 6 | 3 | 13 |
2.2 в процентном соотношении
| бывают довольно часто | бывают редко | не бывают | Итого |
| 40,8 | 39,65 | 19,55 | 100 |
Всего опрошено 174 человека. Таблица 3. Расположение жилища и хозяйственных строений в усадьбе
3.1 по возрастным группам
| Возрастные группы | по-чувашски (как было раньше) | беспорядочно | как у всех | затрудняюсь ответить | Итого |
| 80 и старше | 0 | 2 | 6 | 0 | 8 |
| 75–79 | 1 | 1 | 5 | 0 | 7 |
| 70–74 | 0 | 6 | 8 | 2 | 16 |
| 65–69 | 0 | 1 | 7 | 0 | 8 |
| 60–64 | 0 | 5 | 18 | 1 | 24 |
| 55–59 | 1 | 6 | 11 | 0 | 18 |
| 50–54 | 1 | 5 | 15 | 0 | 21 |
| 45–49 | 1 | 6 | 11 | 1 | 19 |
| 40–44 | 0 | 2 | 8 | 1 | 11 |
| 35–39 | 0 | 2 | 8 | 0 | 10 |
| 30–34 | 0 | 1 | 6 | 0 | 7 |
| 25–29 | 0 | 4 | 8 | 0 | 12 |
| 20–24 | 0 | 8 | 3 | 2 | 13 |
3.2 в процентном соотношении
| по-чувашски (как было раньше) | беспорядочно | как у всех | затрудняюсь ответить | Итого |
| 2,29 | 28,16 | 65,51 | 4,04 | 100 |
Всего опрошено 174 человека. Библиографический список
- Основы этнологии: учебное пособие / под ред. проф. В.В. Пименова. – М., 2007.
- Петров И.Г. Чуваши Башкортостана (популярный очерк этнической истории и традиционной культуры). – Уфа, 1994.
- Петров И.Г. Одежда чувашей Урало-Поволжья в обрядах жизненного цикла: историография проблемы. – Уфа, 2007.
- Полевой материал автора – 2010 (Башкирия, Бакалинский район, д. Юльтимировка).
- Садиков Р.Р. Поселения и жилища закамских удмуртов (материальный и духовный аспекты). – Уфа, 2001.
- Ягафова Е.А. Этноконфессиональные меньшинства чувашей // Этнографическое обозрение. – 2008. – №4. – С. 114–127.
- Янгузин Р.З. Этнический состав населения Башкортостана (по итогам Всероссийской переписи населения 2002 г.). – Уфа, 2007.
Институт фундаментальной подготовки
Сибирского федерального университета