2.5. Острые отравления растительными ядами.
среди 300 тыс. видов растений, произрастающих на земном шаре, более 700 могут вызвать острые отравления, из них около 400 встречаются в нашей стране.
Отравления растительными ядами возникают преимущественно в теп-лое время года при употреблении в пищу незнакомых растений или неизвестных грибов, особенно детьми младшего возраста, которых привлекают красивый вид и яркий цвет многих несъедобных ягод и растений.
Общие токсические сведения.
Действующим токсическим началом ядовитых растений служат различные химические соединения, которые относятся преимущественно к алкалоидам, гимкозидам, растительными мылами (сапонины), кислотами (щавелевая, синильная кислоты), смолами, углеводами.
По "избирательной токсичности" растения могут быть разделены на яды с преимущественным воздействием на нервную систему, кишечный тракт, печень, кожные покровы.
Многие ядовитые растения оказывают дей-ствие одновременно на несколько органов или систем организма, например,на сердце и желудочно-кишечный тракт (наперстянка, чомерица), печень и почки (гелиотроп, крестовник)_ и т. п. При остром отравлении ядовитыми растениями чаще развиваются токсический гастроэнторит, т. к. они оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника.