Активированная вода

В современной науке давно существует понятие активированной воды.

У этой воды окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) сильно отличается от того значения, которое устанавливается в обычной чистой питьевой воде на воздухе, и вода после специальной обработки становится химически и биологически активной.

Основным способом получения активированной воды была электрохимическая активация. Понятие «электрохимическая активация» появилось в 1974 году, когда было установлено, что вода, получающаяся после электролиза, обладает биологической активностью [2]. На аноде образуется вода, насыщенная кислородом, на катоде - водородом. Выяснили, что это разные сорта воды, и их влияние на живые организмы принципиально отличается.

На аноде образуется вода, насыщенная кислородом и его активными формами. Из стабильных активных долгоживущих форм кислорода сейчас известна перекись водорода. Кислородная вода имеет повышенный окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) по сравнению с обычной водой. Кислородная вода стимулирует химические процессы окисления, получения энергии. Поэтому кислородная вода бодрит, улучшает обмен веществ. Улучшенный обмен веществ способствует очищению организма. Вода с добавками активной формы кислорода, перекиси водорода, широко используется для поддержания здоровья космонавтов и лечения ряда болезней [3]. Отдельно понятие «кислородная вода» появилось в 1996 году, когда она стала производиться и продаваться разлитой в бутыли.

На катоде образуется вода, насыщенная водородом. Стабильные активные формы водорода не известны. Водородная вода имеет большой отрицательный окислительно-восстановительный потенциал. В такой воде стимулируются химические процессы восстановления, роста живых организмов, залечивание повреждений. Роль водорода в получении воды с отрицательным ОВП признаётся не всеми исследователями. К тому же отрицательный ОВП жидкости можно получить, применяя различные химические добавки.

Таким образом, кислородная вода улучшает снабжение организма энергией, а водородная - способствует его росту.

Изменение ОВП воды в процессе её приготовления может сопровождаться изменением рН. Влияние этих факторов на здоровье разные специалисты оценивают по-разному. Одни на первое место ставят ОВП, другие - рН.

Представители направления, опирающегося на ОВП [2] признают, что целебными свойствами вода обладает ограниченное время после её получения. Представители другого направления, опирающегося на рН [4] находят, что целебные свойства воды сохраняются длительное время, так как в закрытой посуде величина рН практически не меняется. Сторонник концепции рН, Малахов Г.П., приводит на своём сайте [4] конкретные рекомендации по лечению недугов, из которых следует, что основную роль у него играет рН. Например, рецепт, как вылечить изжогу: выпить полстакана католита (щелочной воды). И это подтверждает роль рН, т.к. известно, что изжогу лечат содой (щёлочью). Дезинфицирующее действие слабокислого раствора анолита (рН = 4) также ни у кого не вызывает сомнений.

Электролиз являлся одним из первых промышленных методов получения активированной воды, обладающей целебными свойствами. Обстоятельствами, ограничивающими возможности применения

активированной электролизом воды, является изменение величины рН. При

электролизе на аноде рН сильно уменьшается (меньше 6,5), а на катоде - сильно увеличивается (больше 9). Для питьевой воды существуют санитарные нормы, величина рН должна находиться в пределах 6,5 - 9. Кроме того, соли, находящиеся в растворе, подвергаются электролизу, в результате чего могут образовываться вредные или ядовитые вещества. Например, при электролизе раствора поваренной соли образуются ионы ClO-. Обработанная электролизом даже очень слабо подсоленная вода становится непригодной для питья, пахнет хлоркой. Поэтому воду, получающуюся после электролиза, нельзя считать экологически чистой.