ВОПРОСЫ САНИТАРНОГО НОРМИРОВАНИЯ ПРЕСНОВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМ СЕВЕРА С ПОМОЩЬЮ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ТЕСТОВ

Н. А. Сидорова², А. Н. Паршуков³

Петрозаводский государственный университет, г. Петрозаводск, Россия ² Институт биологии Карельского научного центра РАН, г .

Санитарная микробиология возникла в 1888 году, когда французский врач Е. Масе предло­жил учитывать наличие кишечной палочки в воде в качестве показателя фекального загрязнения.

Современная санитарная микробиология - раздел медицинской микробиологии, изучающий микро­организмы, содержащиеся в окружающей среде и способные оказывать неблагоприятное воздейст­вие на состояние здоровья человека.

Приоритетной задачей санитарной микробиологии является охрана окружающей среды, т.к. на основе закономерностей взаимодействия человека с окружающей средой, разрабатываются науч­но обоснованные рекомендации по сохранению здоровья человека.

Для оценки санитарного состояния окружающей среды, в том числе и водных объектов, исполь­зуют количественные и качественные микробиологические показатели. В обязательном порядке кон­тролируются санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ), обнаружение которых является кос­венным показателем биологической контаминации исследуемого водоема патогенными микроорганиз­мами. Превышение нормативов по допустимому содержанию санитарно-показательной микрофлоры свидетельствует о возможном присутствии тех или иных патогенных микроорганизмов.

К СПМ поверхностных водоемов относятся:

• Сапрофиты - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные бактерии. Количест­во колоний образующих единиц (КОЕ) соответствует степени загрязнения воды органическими ве­ществами. Поэтому общее количество сапрофитов рассматривают как косвенный показатель сани­тарного состояния воды.

При выборе нового источника водоснабжения или водопользования для рекреационных, во­дохозяйственных или рыбохозяйственных нужд необходимо определять две группы сапрофитов: 1) вырастающих при температуре 20 - 22⁰С в течение 48 ч, 2) вырастающих при температуре 37 ⁰С в течение 24 ч.

• БГКП - бактерии группы кишечной палочки. К БГКП относят различных представите­лей семейства Enterobacteriaceae, родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella и др. Это грамотрицательные (Гр(-)), не образующие спор палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа при 37 ± 0,5⁰ С в течение 24 - 48 ч или сбраживающие глюкозу с образованием ки­слоты и газа при 37 ± 0,5⁰ С в течение 24 ч и не обладающие оксидазной активностью. По междуна­родной классификации такие микроорганизмы относятся к общим колиформным бактериям (ОКБ). Они попадают в воду с испражнениями человека и животных, поэтому обнаружение их свидетель­ствует о фекальном загрязнении и эпидемической опасности в отношении кишечных инфекций.

Дополнительным критерием эффективности минерализации органического загрязнения в водо­емах может служить общее число и процент спорообразующих бактерий. В чистых водах их число составляет 20-50% от общего количества бактерий, в загрязненных - этот показатель значительно снижается.

Для оценки санитарного и экологического статуса водоемов, испытывающих влияние рыбо­хозяйственных предприятий, была изучена количественная и качественная динамика СПМ воды.

Выбранные водоемы отличались по срокам функционирования форелевых хозяйств (Ф/Х): на аква­тории первого водоёма находилось Ф/Х со сроком функционирования 1 год; на акватории второго водоёма находилось Ф/Х со сроком функционирования 3 года; на акватории третьего водоёма было расположено Ф/Х со сроком функционирования 10 лет.

Результаты бактериологических исследований представлены в таблицах 1-3.

Санитарно-экологическая оценка водоема №1

Таблица 1

Таблица 2

Санитарно-экологическая оценка водоема №2

Таблица 3

Санитарно-экологическая оценка водоема №3

Во всех случаях был отмечен рост БГКП на мембранных фильтрах (среда Эндо). Споровые бактерии (132 КОЕ) встречались только в пробах с водоема №1.

Полученные данные свидетельствуют о том, что водоем форелевого хозяйства, функциони­рующего около 1 года более благоприятен по санитарно микробиологическим показателям, чем во­доемы хозяйств, действующих уже более 1 года. Численность бактериопланктона в воде зрелых хо­зяйств очень низкая, обусловленная активной деятельностью самого хозяйства (антропогенный стресс). Следует особенно уделить внимание этому, поскольку дальнейшая эксплуатация может не­гативно повлиять на трофический статус, вызвать снижение интенсивности самоочищения и повли­ять на эпидемический и эпизоотический статус водоемов № 2 и 3.

Литература

МУК № 13-4-2/1738. Санитарно-бактериологическая оценка рыбохозяйственных водоемов. М., Мин­сельхозпрод России. 1999.

Унифицированные методы исследования качества вод. Часть IV. Методы микробиологического анали­за вод. М., СЭВ, 1975.

DETERMINATION OF SANITARY RATE SETTING PROBLEMS IN NORTHERN FRESH­WATER ECOSYSTEMS BY MEANS OF MICROBIOLOGICAL TESTS

N. A. Sidorova¹, A. N. Parshukov²

¹ Petrozavodsk State University, Petrozavodsk, Russia ² Institute of Biology, Karelian Research Centre of Russian Academy of Sciences,

Petrozavodsk

e-mail: fagafon@sampo.ru, ecologya@mail.ru

Karelia has a vast network of trout farms using fish cages. Reservoirs where they are located undergo anthropogenic stress. As a result it can cause different negative effects on the inhabitants and mans health as well due to increased activity of pathogenic microflora.

Microbial natural strains that can affect mans health directly or indirectly become the sanitary microbiology objects to study their value. Ecological and sanitary status of a reservoir can be examined by the use of microbiological tests very quickly and effectively.

Investigation of the samples from three fish farms indicated that trout reservoir functioning about one year appears to be safer in sanitary-microbiological characteristics than reservoirs operating more than one year.