Trichinella nativa - трихинелла, трихина
Трихины - микроскопически мелкие нематоды, паразитирующие в организме плотоядных и всеядных животных и человека. Половозрелые черви обитают в слизистой оболочке ворсинок тонкого кишечника.
Длина тела самца не более 1,6 мм, самки - до 3-4 мм. Цикл развития трихины интересен тем, что паразит ни на одной из стадий своего развития не выходит во внешнюю среду. Это типичные биогельминты. В отличие от геогельминтов, у них нет стадий, развитие которых происходит в почве или воде. Заражение хищников происходит при поедании больных или павших животных, в мышцах которых находятся инкапсулированные личинки трихины. Человек обычно заражается при употреблении в пищу недостаточно проваренного или прожаренного мяса.Трихинеллез передается по цепям питания. Значительная роль в поддержании очага этого заболевания принадлежит крысам и некоторым другим грызунам, поскольку они могут поедать зараженные трихинами отбросы, падаль. Зараженных крыс могут съесть свиньи. Например, если их в свинарнике много, они лезут в корыто с кормом, и свиньи могут их проглотить. В желудке под воздействием кислой среды личинки освобождаются из капсул и проникают в тонкую кишку. Там они внедряются в ее стенку и развиваются до половозрелой стадии. Самки «родят» живых личинок, которые проникают в лимфатические сосуды кишечника, по лимфатической системе попадают в кровеносную.
В книге И.И. Акимушкина (1992) ошибочно указано, что трихины откладывают яйца. На самом деле они живородящи. Странствуя по кровяному руслу, личинки питаются. Затем они оседают в мышцах. Чаще всего они накапливаются в мускулатуре интенсивно работающих органов, обильно снабжающихся кровью: в диафрагме, мышцах ног, дыхательной мускулатуре.
Вокруг личинок формируются капсулы. Инкапсулированные личинки не питаются, не двигаются и сохраняют жизнеспособность десятки лет. Даже если хозяин погибнет, личинки могут длительно сохраняться в мясе.
Таким образом, сначала со съеденным мясом в организм хозяина попадают инкапсулированные личинки, которые в желудке освобождаются из капсул, проникают в кишечные ворсинки, достигают там половой зрелости и производят новых личинок. Те, в свою очередь, током крови заносятся в мышцы.Иногда в литературе встречаются сообщения о заражении трихинеллезом травоядных животных, например лошадей. Поскольку ни на одной из стадий трихины не выходят во внешнюю среду, а лошади не питаются ни мясом, ни падалью, это кажется совершенно невероятным. Но, оказывается, в распространении трихин могут участвовать насекомые-некрофаги, поедающие трупы зараженных животных. В организме насекомых личинки трихин не развиваются, а лишь освобождаются из капсул и сохраняются в кишечнике до нескольких суток. Травоядные животные вполне могут проглотить этих насекомых с кормовыми растениями и заразиться таким путем.
Возможность участия насекомых в распространении трихинеллеза экспериментально доказана специалистами. Ф.В. Меркушев (1955), М.Я. Беляева (1960), Н.А. Куликова (1966) установили, что личинки синих и серых мясных мух, выращиваемые на зараженных тушках крыс, заглатывают личинок трихин (цит. по: Асатрян и др., 2002). Длительность пребывания этих личинок в кишечнике мух, по данным Беляевой и Куликовой – не менее суток, а в опытах Меркушева – до 8 дней. А.М. Асатрян с соавторами (2002) провели тщательные эксперименты для выяснения роли ряда других насекомых в распространении трихинеллеза. Они кормили ос-полистов, жуков-пестряков, личинок слепней мясом зараженных белых крыс, вскрывали этих насекомых и находили в их кишечнике деспирализованных личинок трихин. Скармливание таких насекомых здоровым лабораторным крысам приводило к заражению животных трихинеллезом. Участие насекомых в качестве резервуарных хозяев в распространении трихинеллеза не отмечено в учебной биологической литературе.
Инкапсулированные личинки трихин обладают очень высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам. В мясе они сохраняются даже после 120-дневного гниения.
Способны переносить двенадцатиградусный мороз почти два месяца. Несколько суток выдерживают воздействие шестидесяти-семидесятиградусной температуры. Прекрасно выживают в шестипроцентном растворе поваренной соли. Личинки трихинелл погибают при воздействии температуры не менее 80 градусов внутри мяса. Поэтому свинину рекомендуется варить небольшими (не толще 8 см) кусками не менее двух часов. Копчение, как и соление, действует на личинок слабо.Если человек съест трихинозное мясо, в его организме происходят те же процессы, что и при заражении животных трихинами. Уже через 48 часов после внедрения в ткань кишечника трихины достигают половой зрелости. После оплодотворения самок самцы погибают. Самки отрождают личинок в течение 3-4 недель, а при интенсивной инвазии - до 5-6 недель. Потомство одной самки может достичь двух тысяч.
Период странствования личинок по кровяному руслу наиболее опасен для больного. Характерны повышения температуры, иногда до 40 градусов, отеки лица и особенно век, изменяется состав крови, нередко бывают кожные высыпания. Если личинок очень много, может наступить смерть. Трихинеллез относят к наиболее опасным гельминтозам человека. Смертность при этом заболевании иногда достигает 30 процентов. При сильной инвазии в период пребывания трихин в кишечнике могут быть сильные боли в животе, расстройство пищеварения, поэтому иногда заболевание путают с брюшным тифом и другими инфекциями. Когда личинки трихин оседают в мышцах, наблюдаются боли в них и суставах, могут развиваться временные параличи. Считается, что инкапсулированные в организме человека личинки не имеют шансов для дальнейшего развития. К сожалению, это верно лишь отчасти. Например, незахороненные трупы вполне могут быть съедены крысами или бездомными собаками.
С учетом возможного участия насекомых в качестве резервуарных хозяев, цикл развития трихины может быть представлен в виде следующей схемы.
Схема 11. Цикл развития трихины
 |
Половозрелые паразиты
(в стенке кишечника хозяина)
Декапсулированные личинки Отродившиеся личинки
(освобождаются из капсул (из кишечника проникают
в кишечнике хозяина, в кровяное русло и
съевшего зараженное мясо, или заносятся в мышцы)
проглатываются с
инвазированными насекомыми)
Инкапсулированные личинки
(находятся в мышцах
в известковых капсулах)
Круг хозяев трихины очень широк.
Это крысы и другие грызуны, поедающие мясные отбросы и падаль, свиньи, дикие кабаны, бурые и белые медведи, тигры, волки, собаки, лисы, песцы, колонки, норки, выдры, енотовидные собаки, ежи и др. Наличие очагов заболевания в дикой природе затрудняет профилактику. Синантропные очаги нередко создаются при содействии человека. Л.А. Востриков (1972) приводит такой из ряда вон выходящий случай. В Хабаровском крае на одной из звероферм все американские норки были заражены трихинами. Оказывается, их кормили медвежатиной. Мало того, тушки убитых норок скармливали местным кошкам и собакам, что привело к образованию очага в самом поселке, где находилась звероферма. Этот пример еще раз подтверждает, к каким пагубным последствиям может привести безграмотность в вопросах гельминтологии.Трихинеллез распространен повсеместно. На Дальний Восток в 1999 г. приходилось 32,8% всех случаев заболевания по стране (Экологический вестник России, 2001). В Приморском крае заболевание чаще всего регистрируется в Красноармейском, Тернейском, Дальнегорском, Лазовском и Пожарском районах (Симонов и др., 1999). Так, в 2002 г. случай массового заражения (53 чел.) отмечен в Красноармейском районе (Калинина и др., 2002), а в 2003 г. 2 случая заболевания зарегистрированы в Тернейском районе.
Основной источник заражения человека - мясо домашних свиней, диких кабанов, медвежатина. Поступающее в продажу мясо этих животных подвергается обязательной экспертизе на наличие трихин. Необходима экспертиза охотничьих трофеев и свиней из индивидуальных хозяйств, идущих на убой. Требуется также тщательная кулинарная обработка мяса, нельзя пробовать сырой мясной фарш. Опасно употреблять в пищу свинину домашнего копчения, если она не прошла экспертизы.
В полевых условиях охотники могут сами провести экспертизу добытого мяса с помощью портативного трихинеллоскопа.