<<
>>

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Любой информационный материал, касающийся получения биологически активных веществ, не может быть представлен в полноте и многообразии, охва­тывающем весь перечень известных к настоящему времени групп подобных соединений.

Опрометчиво было бы полагать, что данное учебное пособие послужит глобальной цели представить широкий спектр технологий произ­водства синтетических веществ, введение которых в пищевое сырье и готовые продукты является превентивной мерой сохранения здоровья нации и способ­ствует, в частности, решению таких насущных проблем, как повышение сред­ней продолжительности жизни в Российской Федерации.

В представленных материалах акцент, в первую очередь, смещен в плос­кость изучения и анализа вопросов, позволяющих обеспечить надлежащий уро­вень самоподготовки студентов при ознакомлении с одноименным лекционным курсом, пробудить интерес к данной дисциплине в рамках подготовки специа­листов пищевого профиля и биотехнологов третьего тысячелетия.

Хотелось бы думать, что эта задача не останется без ответа.

<< | >>
Источник: Разговоров, П.Б.. Технология получения биологически активных веществ: учеб. пособие / П.Б. Разговоров; Иван. гос. хим.-технол. ун-т. - Иваново,2010. - 72 с.. 2010

Еще по теме ЗАКЛЮЧЕНИЕ: