почВенная эКологИя эФИРоМаСлИчных КУльТУР: кориандр, анис, тмин, мята перечная, шалфей мускатный, лаванда, роза эфиромасличная

Среди масличных культур выделяют сравнительно большую группу растений, возделываемых ради получения эфирных ма­сел - летучих ароматических веществ различной химической при­роды. В России культивировалось около 30 видов эфиромаслич­ных растений разной ботанической принадлежности.

Происхождение эфиромасличных культур связывают в основ­ном с районами Средиземноморья, Малой и Центральной Азии. Для этой группы растений характерны преимущественно стреж­невой тип корневой системы (у мяты - корневище), высокая холо­достойкость, требовательность к влаге (за исключением шалфея) и светолюбивость.

Кориандр. Кориандр развивает глубокую стержневую корневую систему, проникающую на глубину 1,0-1,5 м. Однако 80 % массы корней сосредоточено в слое 0-40 см. Требователен к богатству почвы органическим веществом и элементами питания. Лучшие условия для кориандра - на почвах с высоким плодородием верхних горизонтов. Это тяжелосуглинистые и легкосуглинистые хорошо оструктуренные черноземы всех подтипов, а также среднесуглинистые темно-серые и бурые лесные почвы. Глинистые почвы лесных типов почвообразова­ния менее благоприятны для кориандра, так как склонны к заплыва- нию. Непригодны для кориандра слитые почвы, переувлажняемые и различные роды оглеенных почв. Отрицательно реагирует на легкий гранулометрический состав, высокую кислотность (рН ниже 6,0), ске- летность почвенного профиля, высокую карбонатность. При малом содержании в почве извести (менее 2 %) развивается хорошо, напри­мер на карбонатных черноземах Предкавказья. Предел щелочных ус­ловий для кориандра - рН 8,5.

Кориандр происходит из Средиземноморья, поэтому его поч­венно-экологический оптимум определяется почвами, близкими к коричневому субтропическому типу. В России это черноземы ти­пичные и обыкновенные восточно-европейской фации и особенно черноземы южно-европейской фации на Северном Кавказе.

Глубокая корневая система позволяет переносить недлитель­ную почвенную засуху, поэтому кориандр удается и на темно-каш­тановых почвах. Неустойчив к солонцеватости и засолению.

В севообороте кориандр размещают после озимых и ранних зерновых хлебов, зерновых бобовых, кукурузы, картофеля и дру­гих культур.

Анис. Корневая система аниса склонна к развитию в поверхно­стных горизонтах, ее основная масса находится в слое 0-30 см, а глубина проникновения корней ограничивается слоем до 60-70 см. В связи с этим анис предъявляет высокие требования к плодородию и влажности почвы. Лучшие условия для него складываются на черноземах обыкновенных, типичных, выщелоченных, оподзолен- ных. Хорошие урожаи дает на темно-серых и бурых лесных почвах. Оптимальная реакция среды 6,5-7,2. Отрицательно реагирует на карбонатность почв. По данным И. А. Лукьяненко, на слабовыщело­ченном черноземе анис давал урожай 6,4 ц, а на карбонатном - все­го 2,5 ц с 1 га. Неблагоприятны для аниса и кислые дерново-подзо­листые почвы.

Анис плохо растет на бесструктурных глинистых почвах и на легких песчаных и супесчаных. Не выносит засоления, солонцева- тости и заболачивания. Плохо растет на каменистых и скелетных почвах, особенно известкового происхождения.

В севообороте анис размещают после озимых и пропашных культур. Его нельзя высевать после кориандра, который засоряет посевы падалицей.

Тмин. Культура тмина хорошо удается на многих почвах, имеющих достаточное увлажнение. Тмин очень влаголюбив, по­этому основные ареалы его возделывания характеризуются ус­ловиями с коэффициентом увлажнения более 0,75. Это черно­земы типичные, выщелоченные, оподзоленные, серые и бурые лесные, дерново-подзолистые почвы. Почвы лесных типов для тмина нуждаются в известковании и интенсивном окультурива­нии. Тмин не выносит кислой реакции среды, рН ниже 5,5. В то же время тмин вполне мирится с карбонатностью и успешно растет на дерново-карбонатных и луговых мергелистых почвах. Не требователен к гранулометрическому составу, хорошие уро­жаи получают на легких почвах, если обеспечен оптимальный режим питания.

При влаголюбивости тмин не переносит переувлажнения и за­плывающих почв, а также слитых и глеевых. Крайне неустойчив к засолению и солонцеватости.

Лучшие предшественники тмина - озимые хлеба, идущие по унавоженному пару, и зернобобовые культуры.

Мята перечная. Родина мяты - Англия. Это растение умерен­но-холодных и влажных почв. Хорошие условия находит на ал­лювиально-луговых почвах с близким состоянием грунтовых вод, но обязательно не застойных и минерализацией менее 0,7 г/л. Благоприятны низинные осушенные торфяники, а также почвы лесных типов при условии обогащенности органическим вещест­вом. Предпочтителен среднесуглинистый гранулометрический со­став. Однако при использовании черноземов типичных, выщело­ченных и оподзоленных возможна более тяжелая гранулометрия. Оптимум увлажнения 60-80 % от полевой влагоемкости. Крайне чувствительна к засолению и солонцеватости, не выносит и очень кислых почв. Отрицательно относится и к известковым почвам.

Наиболее высокие урожаи мяты получают при размещении ее после удобренных пропашных культур (катофель, сахарная свек­ла), а также а также после озимых, идущих по удобренным парам и обороту пласта.

Шалфей мускатный. Шалфей развивает стрежневой корень, проникающий на глубину 130-150 см. В слое 0-40 см развивает­ся обильная сеть боковых корней. Он требователен к плодородию верхних горизонтов и хорошо переносит почвенную засуху, исполь­зуя влагу глубоких горизонтов почвы. Оптимальна для шалфея нейтральная и слабощелочная реакция среды с рН 6,8-8,5 (8,6). Хорошие условия шалфей находит на черноземах, южно-европей­ской фации, в том числе и на карбонатных, а также на коричне­вых почвах. Успешно осваивает нейтральные насыщенные бурые лесные почвы и рендзины, даже при их высокой щебневатости. Прекрасные условия для шалфея складываются на аллювиальпо- луговых и лугово-черноземовидных почвах речных долин. Лучший гранулометрический состав - тяжелосуглинистый и среднесугли­нистый. Неустойчив к солонцеватости, засолению и близким грун­товым водам, к слитости.

Под шалфей отводят специальные участки вне севооборота, где он произрастает в течение 2-3 лет.

Лучшим предшественником шалфея при его весенних посевах являются озимые хлеба. При посеве в другие сроки шалфей чаще размещают после среднеспелых яровых культур.

Лаванда. Произрастает на многих почвах южно-европейской фации. Развивает мощную корневую систему, проникающую на рыхлых почвах до глубины 200 см. Хорошо осваивает грубо-ске­летные хрящевато-щебнистые почвы, в том числе и мергелисто­известняковые. Растет на нейтральных и слабощелочных почвах, не чувствительна к высокой карбонатности. Оптимум рН 6,5-8,5. Рентабельна на бедных почвах легкого гранулометрического со­става, на эродированных землях, где зерновые культуры малоуро­жайны. Однако лучшие условия для лаванды - на черноземах ти­пичных, выщелоченных к карбонатных, на различных подтипах коричневых почв.

Для лаванды не рекомендуются переувлажненные глеевые поч­вы, солонцеватые и засоленные, с грунтовыми водами ближе 150­200 см, слитые почвы.

Роза эфиромасличная. Роза - кустарник умеренно-влажных южных суббореальных и субтропических почв. Хорошие планта­ции розы располагаются на всех подтипах черноземов южно-евро­пейской фации на коричневых почвах, на темно-серых и насыщен­ных бурых лесных почвах. Оптимум рН 6,5-8,5, а на карбонатных черноземах и 8,5. Однако сильнокарбонатные, особенно уплотнен­ные, почвы типа рендзин для розы непригодны. В этих условиях роза болеет хлорозом, становится малоурожайной или полностью погибает. Роза не чувствительна к скелетности почвы, если щеб­нисто-хрящеватая часть почвы не имеет мергелисто-известняковое происхождение. Например, хорошие плантации розы в Крыму рас­положены на скелетных (шиферных) бурых лесных почвах, сфор­мированных на глинистых сланцах.

Для розы неблагоприятны заболоченные почвы. При уровне грунтовых вод ближе 150 см проявляется заболеваемость корня и насаждения погибают. Нельзя производить посадки розы на раз­личных типах слитоземов, а также на серых лесостепных почвах со слитым горизонтом. Неприемлемы и глеевые роды лесных и до­линных почв.

Показатели оптимума и минимума приведены в таблице.

показатели оптимума, экономически допустимого минимума и максимума почвенных характеристик для эфиромасличных культур