СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................. 6
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И РАБОТЫ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ
ЛАБОРАТОРИИ ..........................................................................................
8ЗАНЯТИЕ 1. МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 10
Световая микроскопия ................................................................................. 10
Люминесцентная микроскопия .................................................................... 18
Электронная микроскопия ........................................................................... 20
ЗАНЯТИЕ 2. ПРАВИЛА РАБОТЫ С МИКРООРГАНИЗМАМИ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИЖИЗНЕННЫХ И ПОСТОЯННЫХ ПРЕПАРАТОВ 24
ЗАНЯТИЕ 3. МОРФОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ ............................................... 29
ЗАНЯТИЕ 4. СЛОЖНЫЕ МЕТОДЫ ОКРАСКИ МИКРООРГАНИЗМОВ.
ОКРАСКА ПО ГРАМУ ............................................................................... 33
ЗАНЯТИЕ 5. ОТДЕЛ GRACILICUTES. СПИРОХЕТЫ ............................. 35
ЗАНЯТИЕ 6. ОТДЕЛ GRACILICUTES. ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ,
АЭРОБНЫЕ МИКРОАЭРОФИЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ И КОККИ. СЕМЕЙСТВА
PSEUDOMONODACEAE И ACETOBACTERIACEAE................................. 38
Семейство Pseudomonodaceae .................................................................... 38
Семейство Acetobacteriaceae ........................................................................ 39
ЗАНЯТИЕ 7. ОТДЕЛ FIRMICUTES. ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ
........................................................................................................................ 42
Подгруппа аэробов ...................................................................................... 43
Подгруппа факультативных анаэробов ...................................................... 44
Подгруппа облигатных анаэробов.............................................................
48ЗАНЯТИЕ 8. ОТДЕЛ FIRMICUTES. ПАЛОЧКИ И КОККИ,
ОБРАЗУЮЩИЕ ЭНДОСПОРЫ. РОД BACILLUS. МЕТОДЫ ОКРАСКИ
СПОР ............................................................................................................ 49
ЗАНЯТИЕ 9. ОТДЕЛ FIRMICUTES. АКТИНОМИЦЕТЫ И
РОДСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗМЫ ................................................................ 56
Группа 20. Грамположительные, не образующие спор палочки
неправильной формы .................................................................................. 58
Группа 21. Микобактерии ........................................................................... 60
Группа 22. Нокардиоформы ....................................................................... 61
Группа 23. Актиномицеты с многоклеточными спорангиями .................. 62
Группа 24. Актинопланы ............................................................................ 62
Группа 25. Стрептомицеты и родственные формы ................................... 63
Группа 26. Мадуромицеты ......................................................................... 65
Группа 27. Термомоноспоры и родственные формы ................................ 65
Группа 28. Термоактиномицеты ................................................................. 66
ЗАНЯТИЕ 10. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭУКАРИОТНЫХ
МИКРООРГАНИЗМОВ. МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ ............................. 68
Общая характеристика грибов ................................................................... 68
Морфология и физиология грибов ............................................................. 70
Систематика грибов ..................................................................................... 71
Техника микроскопирования мицелиальных грибов ................................ 89
ЗАНЯТИЕ 11. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭУКАРИОТНЫХ
МИКРООРГАНИЗМОВ. ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБЫ ..................................... 91
Мицелиально-дрожжевой диморфизм .......................................................
91Морфология и физиология дрожжевых грибов ........................................ 92
Систематика дрожжевых грибов ................................................................ 95
Техника микроскопирования дрожжевых грибов ..................................... 98
ЗАНЯТИЕ 12. МЕТАБОЛИЗМ АЗОТА. СВОБОДНОЖИВУЩИЕ И
СИМБИОТИЧЕСКИЕ АЗОТФИКСАТОРЫ. СЕМЕЙСТВА
AZOTOBACTERIACEAE И RHIZOBIACEAE .............................................. 100
Семейство Azotobacteriaceae ........................................................................ 101
Семейство Rhizobiaceae ............................................................................... 103
ЗАНЯТИЕ 13. МЕТАБОЛИЗМ АЗОТА. ХЕМОЛИТОТРОФНЫЕ
БАКТЕРИИ. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА NITROBACTERIACEAE 106
Бесцветные сероокисляющие бактерии ...................................................... 107
Железо- и марганец-окисляющие и/или осаждающие бактерии ............... 107
Нитрифицирующие бактерии..................................................................... 108
Особенности метабилизма хемолитоавтотрофов ....................................... 112
Получение накопительной культуры нитрифицирующих бактерий ........ 112
ЗАНЯТИЕ 14. МИКРООРГАНИЗМЫ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ. БАКТЕРИИ РОДА CLOSTRIDIUM ........................................................... 114
Маслянокислое брожение .......................................................................... 114
Маслянокислые бактерии .......................................................................... 115
Получение накопительной культуры маслянокислых клостридий ......... 118
ЗАНЯТИЕ 15. МИКРООРГАНИЗМЫ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ БРОЖЕНИЕ. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПАЛОЧКИ И КОККИ ................................................................................ 119
ЗАНЯТИЕ 16. ФОТОСИНТЕЗИРУЮЩИЕ ПРОКАРИОТЫ ................. 122
Пурпурные бактерии .................................................................................
123Зеленые бактерии ....................................................................................... 124
Гелиобактерии ............................................................................................ 125
Цианобактерии ........................................................................................... 126
Прохлорофиты ........................................................................................... 128
ЗАНЯТИЕ 17. МИКРОФЛОРА ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ.
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МИКРОФЛОРЫ ПОЧВЫ, ВОДЫ И ВОЗДУХА .................................................................. 129
Микрофлора почвы ................................................................................... 129
Выделение почвенных микроорганизмов на питательных средах .......... 132
Экологические методы исследования почвенных микроорганизмов ... 138 Санитарно-микробиологический анализ почвы .................................................................................................. 140
Микрофлора воды ..................................................................................... 141
Санитарно-микробиологическое исследование воды .............................. 143
Микрофлора воздуха.................................................................................. 144
Санитарно-микробиологический анализ воздуха..................................... 145
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .......................................................................... 148