1.4. Получение хитина и хитозана из насекомых

В литературе мало информации об использовании насекомых для получения хитина и хитозана. Это связано с определенными сложностями разведения и сбора, а также индивидуальными особенностями сырья. В качестве сырья используются насекомые, легко поддающиеся массовому разведению (мухи, тараканы) или являющиеся побочным продуктом других производств (тутовый шелкопряд, пчелиный подмор).

Кутикула жуков-щелкунов Agriotestauricus

Одним из эффективных методов борьбы с вредителями растений (колорадские жуки, жуки-щелкуны, жуки-типографы и др.) является использование феромонных ловушек, привлекающих взрослых особей одного пола и нарушающих процесс массового воспроизводства. Установка и обновление феромонных ловушек позволяет собирать биомассу жуков в значительных количествах (в среднем 45 г сухих жуков с одной ловушки в сутки).

Схема выделения хитина и хитозана из биомассы сухих жуков-щелкунов включает: депротеинирование (10%gt; NaOH, 70°С, 2 ч), обесцвечивание (3% Н202, 75-80°С, 1ч) и деацетилирование (50% NaOH, 125-130°С, 1,5 ч). При таких условиях получали хитозан со следующими характеристиками: выход - 10%, СД-82%, ММ-360 кДа. Гидролиз хитозана

24

проводили ферментными препаратами S. kurssanoviiи T.virideпри рН 5,3, температуре 45°С и 55°С, соответственно [70].

Таблица 4.

Характеристика хитозана из жуков-щелкунов до и после гидролиза

*растворимость 90% в дистиллированной воде (рН 7,0)

** растворимость 90% в 0,1 Na-ацетатном буфере (рН 6,5)