<<
>>

  3.2. Изучение антибактериальных свойств хитозана

  Согласно литературным данным, хитин и хитозан обладают антибактериальными свойствами в отношении многих микроорганизмов [106-107], микроскопических грибов [31,102], вирусов [ПО], а так же в отношении некоторых штаммов дрожжей [111].
Однако степень антибактериальной активности зависит от целого ряда факторов: вида микроорганизма, источника хитозана, его Мг| и СД, концентрации образца в растворе, рН и др. [126-127,129]. В настоящее время известен антимикробный эффект действия хитозана в отношении многих патогенных микроорганизмов, таких как, Helicobacterpylori, стафилакокки, стрептококки, псевдомонады, грибы рода Candidaи т.д. Однако данных о чувствительности к хитозану возбудителей туберкулеза на сегодняшний день нет.

В данной работе была изучено влияние хитозана с различными Мт| в отношении микроорганизмов рода Mycobacterium.

3.2.1. Подбор концентрации хитозана

Особенностью   клеточной   стенки   микобактерий   является   высокое содержание липидов-до 40-60% веса, тогда как в клетках других прокариот

89

клеток достигал 76%. Необходимо отметить, что тенденция увеличения антибактериальной активности хитозанов с уменьшением их Мг| сохранялась и при взаимодействии клеток М. smegmatisс образцами хитозана восковой моли.

Таким образом, на основании результатов проведенных опытов можно сделать вывод о том, что препараты низкомолекулярного хитозана краба с Мг| от 4-24 кДа и СД 85% и низкомолекулярные хитозаны восковой моли с Мл. 7 и 11 кДа и СД 89% эффективно действуют на клетки М. smegmatis, вызывая, практически, их полную гибель.

<< | >>
Источник: ОСТАНИНА ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВОСКОВОЙ МОЛИ, ИЗУЧЕНИЕ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ХИТОЗАНА И ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ЛИПОЛИТИЧЕСКИМИ ФЕРМЕНТАМИ. Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук. Щёлково-2007. 2007

Еще по теме   3.2. Изучение антибактериальных свойств хитозана: